Siriguela é o nome de uma árvore bastante comum no nordeste brasileiro e tem como nome científico spondias purpúrea. Siriguela é também o nome da fruta da árvore, uma planta pertencente a família das anacardiáceas.
A siringuela é originária da América do Sul e Central e também pode ser encontrada com os nomes de Cajá Vermelho, Ameixa da Espanha e Ciroela podendo atingir uma altura de até sete metros. Além do Nordeste do Brasil a siriguela também é cultivada no país nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, bem como no sudeste da Ásia, onde a fruta caracteriza-se por não apresentar sementes.
A fruta da siringuela é parecida com o Cajá, mas difere-se desse por seu sabor bastante doce. Na época da maturação a fruta apresenta uma cor amarelada, um caroço grande como as maiores azeitonas e uma fina polpa.
A seringuela além de ser apreciada pelo seu doce sabor também é bastante procurada por seus benefícios à saúde. Ela é energizante, diurética, antioxidante e anti-inflamatória; é indicada no tratamento de queimaduras, anemias e colesterol, bem como na prevenção ao câncer; além disso, possui altos teores de carboidratos, ferro, fósforo e cálcio, sendo rica também em vitaminas A, B e C.
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